Nos vignes
Le Champagne P.M. ROGER et Fils exploite une superficie de 4,50 hectares. Les vignes sont principalement situées sur le vignoble d'Aÿ qui est à 100% sur l'échelle des crus. Nous avons aussi quelques parcelles de vignes dans d'autres communes voisines. Nous utilisons les trois cépages qui sont en Champagne : le Pinot Noir, le Pinot Meunier (les 2 cépages à raisins noirs) et le Chardonnay (cépage à raisins Blancs). En Champagne, le sol est crayeux, ce qui est favorable au développement de nos cépages qui y sont bien adaptés, de même qu'à notre climat.
 |  | Vendanges  |
Nos vignes en hivers | ||
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 | Taille cordon de Royat  | Taille Chablis  |
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2 rue St Vincent
51160 Aÿ Champagne
Tél : 03 26 51 84 56
Fax : 03 26 56 92 48
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