Nos conseils : dégustation, conservation du Champagne

Une bonne dégustation :

La bonne température pour un champagne est de 8 °C. Pour cela, il est donc recommandé de plonger votre bouteille dans un seau avec de l'eau et des glaçons, 20 minutes avant de le servir. Par contre, il est déconseillé de mettre la bouteille au congélateur, car cela tue les arômes et les saveurs. Le bouchon également trop au froid devient alors très difficile à déboucher. Il vous suffit ensuite de verser le Champagne de préférence dans une coupe ou un verre à dégustation champenois qui doivent doit être lavés à l'eau et bien essuyés, sinon un peu d'eau peut casser la mousse. Puis la magie des bulles opère : observez, admirez, humez et dégustez ce divin nectar. À votre santé !

Conservation d'un Champagne :

Il est généralement conseillé de le consommer peu de temps après l'avoir acheté (cela dépend de certains champagnes et de certains vignerons). Si vous désirez le faire vieillir, il vous suffit de le mettre dans un endroit sec et frais à une température constante, mais surtout à l'abri de la lumière.

Les différentes capacités des bouteilles de Champagne :

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